您好,亲,酒店给客人多开发票可能会承担刑事责任。根据相关法律条例规定,酒店发票不可以多开,任何单位和个人,无论开具什么内容的发票,都不可以多开。多开发票,是虚开发票。虚开发要,可使收受发票的公司或个体工商户,偷逃大量的税款,致使造成国家税收严重损失。虚开发票,是违法犯罪,一经查实,将追缴由此造成的偷逃的税款,并处罚款,情节严重的,追究刑事责任。虚开发票指不如实开具发票的一种舞弊行为,纳税单位和个人为了达到偷税的目的或者购货单位为了某种需要在商品交易过程中开具发票时,在商品名称、商品数量、商品单价以及金额上采取弄虚作假的手法,甚至利用比较熟悉的关系,虚构交易事项虚开发票。虚开发票罪,是指虚开增值税专用发票和用于骗取出口退税、抵扣税款的发票之外的其余发票,情节严重的行为。本罪侵犯的客体是国家的税收征管秩序。犯罪对象为增值税专用发票和用于骗取出口退税、抵扣税款的发票之外的其余发票,既包括真实的发票,也包括伪造的发票。本罪的客观方面表现为行为人实行了虚开增值税专用发票和用于骗取出口退税、抵扣税款的发票之外的别的发票的行为,且情节严重。所以酒店给客人多开发票可能会承担刑事责任。