依据我国相关法律的规章，劳动者在试用期工作七天后离职的，用人单位不支付薪资是不合法的，劳动者可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。
《中华人民共和国劳动合同法》第二十条规章：劳动者在试用期的薪资不得低于本单位相同岗位最低档薪资或者劳动合同约定薪资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低薪资标准。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十三条规章：用人单位违反本法规章与劳动者约定试用期的，由劳动行政部门责令改正；违法约定的试用期已经履行的，由用人单位以劳动者试用期满月薪资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间向劳动者支付赔偿金。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规章：用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低薪资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规章及时足额支付劳动者劳动报酬的；
(二)低于当地最低薪资标准支付劳动者薪资的；
(三)安排加班不支付加班费的；
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规章向劳动者支付经济补偿的。
