食品小作坊证办理流程?

律师回答

律师分析:

一、小作坊食品生产许可证办理流程:首先要注册公司,办理个体工商户营业执照,准备必要的设备和仪器。然后向质监局提交申请,受理申请后,质监局会派人到现场评审,对食品进行抽样检测,经评审合格样品检测,质监局派发食品生产许可证。

二、小作坊食品生产许可证需要具备以下条件:1、办理工商注册登记;2、与所经营的食品种类和数量相适应的生产场所、生产设备和其他设施;3、具备食品安全管理人员和制定有效的食品安全的制度;4、设备布局和工艺流程符合国家相关标准的规定。

三、需要提供的材料:1、食品生产加工小作坊登记申请表;2、三证合一营业执照;3、负责人身份证原件复印件4、所有员工有效期内健康证;5、生产工艺流程图和设备布局图;6、主要生产设备和设施清单;7、食品安全的规章制度。

【法律依据】:

《食品生产许可管理办法》 第十二条 申请食品生产许可,应当符合下列条件:

(一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施;

(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

(五)法律、法规规定的其他条件。

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