食品生产经营者应当建立什么定期对食品安全状况进行检查评价?

律师回答

律师解答:

食品安全一直是一个备受关注的问题,为了保障公众的食品安全,我国不断加强食品监管,颁布了《食品安全法》等一系列法律法规。其中,针对食品生产经营者的管理要求,《食品安全法》明确规定,食品生产经营者应当建立食品安全管理制度,定期开展内部自查和第三方检查,对食品的来源、加工、运输、储存、销售等环节进行监督管理,以确保生产经营的食品符合安全标准。具体来说,食品生产经营者应当采取以下措施定期对食品安全状况进行检查评价:1. 建立食品安全监测机制,通过抽样检验、现场检查等方式对生产经营环节进行监测,发现问题及时处理。2. 定期进行食品安全隐患排查,通过风险评估、事故模拟等方式识别存在的安全隐患。3. 对从业人员进行安全培训,提升其对食品安全的认知和管理能力。4. 加强与第三方检测机构的合作,定期邀请权威机构对生产经营环节进行检测评估。

【法律依据】:

《中华人民共和国食品安全法》第四十八条 食品生产、经营者应当建立食品安全管理制度,按照法律法规和标准要求实施监督管理,对食品的生产、经营、加工、存储、运输、销售等各个环节,定期自行开展内部自查和第三方检测,对食品安全状况进行检查评价。

声明:文章内容系晖律网认证专家律师结合国家法律法规及个人办案经验,并经专家审核校验后发布;若有部分内容因时效性等原因导致内容有误请联系我们进行处理。

相关法律问题
食品生产经营者应当建立什么定期对食品安全状况进行检查评价?

法律解析: 食品安全一直是一个备受关注的问题,为了保障公众的食品安全,我国不断加强食品监管,颁布了《食品安全法》等一系列法律法规。其中,针对食品生产经营者的管理要求,《食品安全法》明确规定,食品生产经营者应当建立食品安全管理制度,...查看全文

食品生产经营者应当建立什么定期对食品安全状况进行检查评价?

法律解析: 食品安全一直是一个备受关注的问题,为了保障公众的食品安全,我国不断加强食品监管,颁布了《食品安全法》等一系列法律法规。其中,针对食品生产经营者的管理要求,《食品安全法》明确规定,食品生产经营者应当建立食品安全管理制度,...查看全文

食品生产经营者应当建立什么定期对食品安全状况进行检查评价

律师分析: 食品安全一直是一个备受关注的问题,为了保障公众的食品安全,我国不断加强食品监管,颁布了《食品安全法》等一系列法律法规。其中,针对食品生产经营者的管理要求,《食品安全法》明确规定,食品生产经营者应当建立食品安全管理制度,...查看全文

食品生产经营者应当依照食品安全法的规定建立什么保证食品可追溯

律师分析: 按照《食品安全法》的要求,食品生产经营者应当依照国家标准建立与所生产、经营食品类别和规模相适应的质量安全管理体系,并采取各种有效措施,确保生产经营活动中的风险得到有效控制。其中重要的一项措施就是建立食品追溯制度,保证食...查看全文

食品生产经营者应当按照食品安全什么使用食品添加剂

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。食品质量安全指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加...查看全文

食品生产经营者应当依照食品安全法的标准建立什么保证食品可追溯

律师解答: 按照《食品安全法》的要求,食品生产经营者应当依照国家标准建立与所生产、经营食品类别和规模相适应的质量安全管理体系,并采取各种有效措施,确保生产经营活动中的风险得到有效控制。其中重要的一项措施就是建立食品追溯制度,保证食...查看全文

食品生产经营者应当依照食品安全法的标准建立什么保证食品可追溯

法律解析: 按照《食品安全法》的要求,食品生产经营者应当依照国家标准建立与所生产、经营食品类别和规模相适应的质量安全管理体系,并采取各种有效措施,确保生产经营活动中的风险得到有效控制。其中重要的一项措施就是建立食品追溯制度,保证食...查看全文

食品经营企业应当建立食品进货查验记录?

法律解析: 《中华人民共和国食品安全法》第9条规定:“食品经营者应当建立并实行食品安全管理制度,保证所经营的食品符合食品安全标准要求。”《食品安全国家标准 食品经营者食品安全管理办法》中规定:“食品经营者应当建立进货查验记录,并妥...查看全文

食品经营企业应当建立食品进货查验记录

律师分析: 《中华人民共和国食品安全法》第9条规定:“食品经营者应当建立并实行食品安全管理制度,保证所经营的食品符合食品安全标准要求。”《食品安全国家标准 食品经营者食品安全管理办法》中规定:“食品经营者应当建立进货查验记录,并妥...查看全文

食品经营企业应当建立食品进货查验记录?

律师解答: 《中华人民共和国食品安全法》第9条规定:“食品经营者应当建立并实行食品安全管理制度,保证所经营的食品符合食品安全标准要求。”《食品安全国家标准 食品经营者食品安全管理办法》中规定:“食品经营者应当建立进货查验记录,并妥...查看全文

《食品安全法》对食品经营者贮存食品的规定

【经营者标明义务】《食品安全法》对食品经营者贮存食品的规定      第40条规定:食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质...查看全文

根据中华人民共和国食品安全法食品生产企业应当建立食品安全什么制度定期对食?

法律解析: 根据《中华人民共和国食品安全法》第23条和第24条的规定,食品生产企业应当建立并执行食品安全管理制度,包括食品生产与加工过程中的卫生管理、原料及辅料的采购、使用、储存管理、质量监测与考核等环节的质量安全控制与保障。此外...查看全文

根据中华人民共和国食品安全法食品生产企业应当建立食品安全什么制度定期对食

律师分析: 根据《中华人民共和国食品安全法》第23条和第24条的规定,食品生产企业应当建立并执行食品安全管理制度,包括食品生产与加工过程中的卫生管理、原料及辅料的采购、使用、储存管理、质量监测与考核等环节的质量安全控制与保障。此外...查看全文

根据中华人民共和国食品安全法食品生产企业应当建立食品安全什么制度定期对食?

法律解析: 根据《中华人民共和国食品安全法》第23条和第24条的规定,食品生产企业应当建立并执行食品安全管理制度,包括食品生产与加工过程中的卫生管理、原料及辅料的采购、使用、储存管理、质量监测与考核等环节的质量安全控制与保障。此外...查看全文

根据中华人民共和国食品安全法食品生产企业应当建立食品安全什么制度定期对食?

律师解答: 根据《中华人民共和国食品安全法》第23条和第24条的规定,食品生产企业应当建立并执行食品安全管理制度,包括食品生产与加工过程中的卫生管理、原料及辅料的采购、使用、储存管理、质量监测与考核等环节的质量安全控制与保障。此外...查看全文

哪些情况下应当对食品生产经营者进行责任约谈

食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。一、经营过期食品违反食品安全法第几条销售过期食品违反...查看全文

网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行什么明确其食品安全管

为保证食品安全,网络食品交易第三方平台提供者应当履行哪些义务 一是网络食品交易第三方平台提供者对入网食品经营者的身份审查的义务。网络食品交易第三方平台提供者,是指在入网食品交易活动中为交易双方或者多方提供网页空间、虚拟经营场所、交...查看全文

保健食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度

法律分析:1.营业执照;2.食品质量合格证明;3.检验(检疫)证明;4.销售票据;5.有关质量认证标志、商标和专利等证明;6.强制性认证证书(国家强制认证的食品);7.进口食...查看全文

保健食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度

法律分析:1.营业执照;2.食品质量合格证明;3.检验(检疫)证明;4.销售票据;5.有关质量认证标志、商标和专利等证明;6.强制性认证证书(国家强制认证的食品);7.进口食...查看全文

食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当

法律分析:食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者会被加强并增加检查和抽样检测的频率和次数。食品生产经营者是保证食品安全的第一责任人,只有从法律制度上确保食品生产经营者切实做到依法生产经营,诚实守信,对食品安全负起应尽的社...查看全文