法律分析:
用人单位未签订劳动合同约定支付双倍工资的,劳动者可以通过以下方法要求用人单位支付:与用人单位协商;向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服,向人民法院起诉;其他。
法律依据:《《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》》第五条_x000D_
【劳动争议处理的基本程序】发生劳动争议,当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的,可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的,除本法另有规定的外,可以向人民法院提起诉讼。