根据实践来看，一般饭店最怕投诉的有很多，如：无证经营、食品损坏、环境不卫生等等都会是。这种最严重的是食品监管部门和工商管理部门，还有接到环保局的投诉举报。
餐饮店做得好是很赚钱的，但是餐饮店想要经营好也是不容易的，有的餐饮店会接到消费者举报。要是接到环保局举报，确定餐饮店经营对周边环境造成了不好的影响，环保局会勒令停顿整改，这样势必给餐饮店经济造成很大损失。
如果不清楚自己遇到的问题到底属于哪个领域，就直接拨打12315消费者维权热线求助。投诉之前最好保留证据，比如消费单据，医院化验结果等有助于更好的取证调查。
举报拨打以下两个热线电话的其中一个即可。
1、工商部门负责查出无照经营行为，针对饭店没有《营业执照》的情况，可以拨打12315这个“消费者投诉举报专线电话”。
2、饭店没有《餐饮服务许可证》的违法行为，由食品药品监督管理部门负责处理，可以拨打食品药品监督投诉举报电话“12331”进行举报。
各级食品药品监管部门应建立专门机构，负责受理举报。接到投诉举报后，该机构要统一编码管理，专人负责，并于5日内作出是否受理的决定。对投诉举报对象及违法行为明确，并属于本行政区管辖的，应予受理。全部办结的期限一般为60个工作日，情况复杂的，延长期不得超过30个工作日。
餐饮业最担心的投诉问题及相关部门
律师回答
摘要：餐饮店投诉举报应及时处理，可拨打相应热线电话。工商部门负责无照经营行为投诉，拨打12315；食品药品监管部门负责餐饮服务许可证违法行为投诉，拨打12331。各级监管部门应建立专门机构受理举报，5日内决定是否受理。办结期限一般为60个工作日，复杂情况最长延长30个工作日。
延伸阅读
结语：餐饮行业面临着诸多投诉问题，特别是涉及无证经营、食品损坏和环境卫生等方面。这些问题可能导致食品监管部门、工商管理部门以及环保局的投诉举报。经营一家成功的餐饮店并不容易，因为消费者的投诉可能会对经济造成重大损失。在面临问题时，拨打12315消费者维权热线寻求帮助是一个明智的选择。在投诉之前，最好保留相关证据，如消费单据和医院化验结果，以便更好地取证调查。如果不确定问题属于哪个领域，可以拨打12315或12331进行举报。各级食品药品监管部门应建立专门机构，负责受理举报，并在规定时间内作出决定。我们应积极参与维护餐饮行业的健康发展。
法律依据
《消费者权益保护法》第三十九条消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。
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