法律分析：一、临时工被开除不给工资怎么办
临时工被开除不给工资，劳动者可以向当地的劳动行政部门举报，由该部门责令在一定期限内支付劳动报酬；可以向调解组织申请调解；也可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。
《中华人民共和国劳动合同法》
第四十六条【经济补偿】有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
(一)劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的;
(二)用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的;
(三)用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的;
(四)用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的;
(五)除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的;
(六)依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的;
(七)法律、行政法规规定的其他情形。
第七十一条【非全日制用工的终止用工】非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。
二、临时工可以不签订劳动合同吗
实际中，当前法律上并无临时工、正式工之区分，只有合同期限长短之分，所以，即使是短期内用工，用人单位用工也必须与劳动者签订劳动合同，不能以临时岗位为由拒签。
并且，按规定，在劳动者入职起一个月内，用人单位需要和劳动者签订劳动合同，并且可以约定试用期等。劳动合同的必备条款不齐全的，但不影响双方权利义务的履行，劳动合同依然成立的。
另外，临时工享有和正式工同工同酬的权利，用人单位要按时支付工资。同时，临时工也享有带薪年假，带薪病假等福利。如果临时工在工作中受伤的，符合工伤事故认定的情形，可以享受工伤保险待遇。
当然，建立劳动关系后，公司未依法签订劳动合同，从用工之日起超过一个月不满一年的时间，用人单位需要支付劳动者两倍工资，对已经正常发放的一倍工资排除。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第四十六条【经济补偿】有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
(一)劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的;
(二)用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的;
(三)用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的;
(四)用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的;
(五)除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的;
(六)依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的;
(七)法律、行政法规规定的其他情形。
第七十一条【非全日制用工的终止用工】非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。
