法律分析：一、合伙人合同是否可以签
合伙人协议是具有法律效力的，实际上是合同的一种，只要具备合同的生效要件，合伙人协议依法生效。合同生效要件是指该合同双方当事人具有相应的民事行为能力，合同内容系双方真实的意思表示且不违反法律法规的强制性规定。根据2021年实施的《民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
二、合伙人不出资怎么办
合伙人不出资可以找对方协商。可去法院起诉解决,因为该合伙人属于违反约定,所以其他合伙人可以去法院起诉,并要求对方承担相应的违约责任。《中华人民共和国民法典》第二十七条，股东可以用货币出资，也可以用实物、知识产权、土地使用权等可以用货币估价并可以依法转让的非货币财产作价出资;但是，法律、行政法规规定不得作为出资的财产除外。对作为出资的非货币财产应当评估作价，核实财产，不得高估或者低估作价。法律、行政法规对评估作价有规定的，从其规定。
法律依据：《民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
