法律分析：一、烟台高温补贴一个月多少
1、从事室外和高温作业人员，每人每月从120元提高到200元;
2、非高温作业人员每人每月从80元提高到140元。
3、全年按6月、7月、8月、9月共4个月计发，列入企业成费用。职工未正常出勤的，企业可按其实际出勤天数折算发放。
二、关于高温天气劳动的保护规定有哪些
《山东省高温天气劳动保护办法》第七条
用人单位在下列高温天气期间，应当合理安排工作时间，减轻劳动强度，采取有效措施，保障劳动者身体健康和生命安全：
(一)日最高气温达到40℃以上，当日应当停止工作;
(二)日最高气温达到37℃以上至40℃以下，全天户外露天作业时间不得超过5小时，11时至16时应当暂停户外露天作业;
(三)日最高气温达到35℃以上至37℃以下，用人单位应当采取换班轮休等方式，缩短连续作业时间，并且不得安排户外露天作业劳动者加班加点。
用人单位采取空调降温等措施，使工作场所温度低于33℃的，以及因行业特点不能停工或者因生产、人身财产安全和公众利益需要紧急处理的，不适用前款规定。
第二十一条违反本办法，用人单位具有下列行为之一的，由县级以上卫生行政部门责令改正;逾期未改正的，处以2000元以上20000元以下的罚款;构成犯罪的，依法追究刑事责任：
(一)未进行职业健康检查的;
(二)未建立劳动者健康档案的;
(三)未设立中暑紧急救助场所或者配备中暑救助人员的;
(四)提供的清凉饮料和含盐饮料不符合卫生标准的。
第二十二条违反本办法，用人单位强迫劳动者在高温天气期间工作的，或者未按规定标准发放防暑降温费的，由县级以上人力资源社会保障部门责令改正;逾期未改正的，处以2000元以上20000元以下罚款;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
烟台的高温费从120月每月上升到200月每月，者可以看出，烟台市的经济得到了发展，即使是在非高温环境下工作的职员，每月也可以领取140元的补贴，高温费是以天为单位，按月发放的。
法律依据：《山东省高温天气劳动保护办法》第七条
用人单位在下列高温天气期间，应当合理安排工作时间，减轻劳动强度，采取有效措施，保障劳动者身体健康和生命安全：
(一)日最高气温达到40℃以上，当日应当停止工作;
(二)日最高气温达到37℃以上至40℃以下，全天户外露天作业时间不得超过5小时，11时至16时应当暂停户外露天作业;
(三)日最高气温达到35℃以上至37℃以下，用人单位应当采取换班轮休等方式，缩短连续作业时间，并且不得安排户外露天作业劳动者加班加点。
