法律分析：一、700元的消费纠纷怎么处理
消费者争议处理方法如下：
1.消费者与经营者在发生争议后，在自愿、互谅基础上，通过直接对话，摆事实、讲道理，分清责任，达成和解协议，使纠纷得以解决。
2.消费者与经营者之间发生消费者权益争议后，请求消保委调解，即由第三方对争议双方当事人进行说服劝导、沟通调和，以促成双方达成解决纠纷。
3.消费者和经营者发生权益争议后，可请求有关行政部门解决争议。
4.双方当事人达成协议，自愿将争议提交仲裁机构调解并作出判断或裁决。
5.消费者因其合法权益受到侵害，可向人民法院提起诉讼，请求法院依照法定程序进行审判。
二、侵犯消费者权益如何赔偿
侵犯消费者权益的赔偿方式如下：
1.经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
2.经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
3.经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照《消费者权益保护法》第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
三、消费者权益保护法的基本原则
消费者权益保护法的基本原则如下：
1.自愿、平等、公平、诚实信用原则，这是经营者与消费者进行交易时应该遵循的原则；
2.国家对消费者特别保护原则；
3.消费者的保护与国家的经济文化建设协调发展的原则；
4.国家保护与社会监督相结合的原则。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
(一)与经营者协商和解；
(二)请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
(三)向有关行政部门投诉；
(四)根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
(五)向人民法院提起诉讼。
