律师分析：
《检验检疫签证管理办法》是指为进一步加强我国进口和出口产品质量安全监管，保障人民群众饮食安全和健康，提高我国的国际贸易竞争力，制定的一系列法规文件。该管理办法规定了国家对相关进口和出口产品进行检验检疫的有关程序、标准和规定，明确了各类检验检疫机构的职责和权利，明确了进出口产品的监管范围和内容，并建立了基于风险评估的检验检疫制度。该管理办法的重点包括以下几个方面：1.检验检疫程序和要求：该管理办法规定了进出口产品检验检疫的程序和要求，包括申报、查验、检测、审核等过程，以确保所有进出口产品按照标准进行检验检疫。2.检验检疫机构的职责和权利：该管理办法规定了各类检验检疫机构（如口岸检验检疫机构、食品药品监督管理机构等）的职责和权利，明确其在检验检疫过程中的地位和作用。3.进出口产品的监管范围和内容：该管理办法对进出口产品的监管范围和内容进行了明确，包括质量安全卫生、环境卫生、动植物疫情以及知识产权等各个方面。4.基于风险评估的检验检疫制度：该管理办法建立了基于风险评估的检验检疫制度，根据不同产品的性质和风险程度，采取适当的检验检疫措施，以提高检验检疫效率和减轻企业负担。
【法律依据】：
《检验检疫签证管理办法》第五条 进出口产品经申报后，应当接受相关检验检疫机构查验、检测、审核等程序。
