法律分析：一、农民工讨薪起诉过多久能开庭
1、先要立案，随后被告提出答辩状，法院提供举证期，举证期过后组织开庭。
2、法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百二十六条的规定，人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。
第一百二十八条的规定，人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。
被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。
二、农民工恶意讨薪怎么处理
1、出现民工恶意讨薪成功的，多为现场劳务管理的不好，无签到表，无打卡，无合同，无身份证明，工资表或上述表不规范，出现隐患，，政府通常会站在弱势劳工一方，有证据或付款凭证依据的按合同付款，法律支持规范化劳务管理，政府亦是如此。
2、民工头，带头闹事，施工方可以直接发工资给民工，做好合同、签到表，工资表，收款凭证，施工方不欠民工钱，民工头即使想闹事也闹不起来；民工头只能从其他地方找民工来闹事，这个只要查他们的身份证和合同是否是你所在项目的，一查便知。有合同的按合同，无合同的恶意讨薪，法律上不予支持。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百二十六条的规定，人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。
第一百二十八条的规定，人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。
被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。
