一、签三年合同中途不干了怎么办
1、签三年合同中途不干了，劳动者应提前三十日以书面形式通知用人单位。
2、用人单位在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。
法律依据：
《劳动合同法》第三十七条【劳动者提前通知解除劳动合同】劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
二、遇到劳动合同问题找哪方面的律师
遇到劳动合同问题需要找长期从事劳动纠纷解决的律师。律师是个专业的职业，就像医生、教师，每个律师都有属于自己的专长业务，没有一个律师是万能。遇到什么法律问题就要找对应专业的律师。专业对口的律师不仅对该领域法律了解得更全面详细，对案件把握得更精准到位，办理案件也更专业娴熟，也更能维护您的合法权益。
三、什么情况下劳动者可以单方解除劳动合同
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;
(二)未及时足额支付劳动报酬的;
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的;
(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的;
以上的内容告诉我们，签三年合同中途不干了，劳动者应提前三十日以书面形式通知用人单位。
