员工没有劳动合同离职的方法：员工没有劳动合同可以与用人单位协商一致解除劳动关系；员工提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动关系，在试用期内提前三日通知用人单位。
没有劳动合同怎么开离职证明书
没有劳动合同书不影响在劳动关系解除时，用人单位向劳动者出具离职证明书，二者没有必然的因果关系。劳动合同是由用人单位与劳动者协商一致签订的，建立劳动关系，用人单位应当与劳动者签订书面劳动合同，但是未签订书面劳动合同，不影响劳动关系的建立，这是因为用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。而根据《劳动合同法》第五十条、第八十九条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动关系时向劳动者出具解除或者终止劳动关系的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续，用人单位出具的解除、终止劳动关系证明，应当写明劳动关系期限、解除或者终止劳动关系的日期、工作岗位、在本单位的工作年限。如用人单位违反规定未向劳动者出具解除或者终止劳动关系的书面证明，由劳动行政部门责令改正，给劳动者造成损失的，应当承担相应的赔偿责任。
没有劳动合同可随时离职吗
没有劳动合同不可以随时离职。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
没有劳动合用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;(二)未及时足额支付劳动报酬的;(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的;
