实施食品委托生产应满足的要求

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摘要:食品委托生产的条件及食品加工行业背景:食品委托生产需要委托加工备案申请书、企业营业执照、委托加工合同、被委托企业的生产许可证等条件。食品加工是以农、林、牧、渔业产品为原料进行的加工活动,是广义农产品加工业的一种类型。食品加工业在食品安全监管和人才资源方面存在问题,需要政府引导扶持和解决人才匮乏问题。
一、食品委托生产需要什么条件
(一)委托加工备案申请书;
(二)委托企业和被委托企业营业执照复印件(营业执照应是工商行政管理部门核发有效的,经营范围应当覆盖申请委托加工备案的产品。营业执照上应分别加盖企业公章);
(三)公证的委托加工合同和公正书复印件。(公证可在任一方所在地的公证处办理)
(四)被委托企业的生产许可证复印件;
(五)委托企业的生产许可证复印件(如产品标注委托企业生产许可证编号时提供)。
二、食品加工的含义是什么
食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,以及薯类,脱水蔬菜加工,蔬菜罐头加工,是广义农产品加工业的一种类型。
三、食品加工行业背景怎样
食品安全已成为21世纪全球关注的重大问题。我国虽已具备功能较为齐全的食品安全监管体系,但食品安全的关键环节——食品加工业生产力水平却十分落后,难以适应形势的发展和市场的需求。虽然食品加工企业大多为微利企业,但他们却承担着市民们一日三餐特别是早午餐的重任。这些食品加工企业注重创新发展了,食品安全基础就夯实了。
食品加工业虽然最早走向市场,但由于其关系百姓身体健康、生命安全的特殊性,政府不能当甩手掌柜,或只是一味强调监管封堵,而不积极引导扶持。
人才资源缺乏,企业后劲不足。由于社会价值取向的偏差,食品加工业人才匮乏。不少大中专毕业生,宁愿坐在家里待业,也不肯应聘食品加工企业。不少业内人发誓:辛苦这辈子,决不让下代再从事这个行业。
延伸阅读
结语:食品加工行业作为关系百姓健康和生命安全的重要领域,面临着诸多挑战。尽管我国已建立起较为完善的食品安全监管体系,但食品加工业的生产力水平仍相对滞后,难以满足市场需求。然而,众多食品加工企业为了确保食品安全,不断创新发展,为食品安全基础奠定了坚实的基础。然而,食品加工行业面临人才资源短缺和企业后劲不足的问题。政府应积极引导扶持该行业,解决人才匮乏问题,以推动食品加工业的可持续发展。
法律依据
中华人民共和国食品安全法(2021修正):第六章 食品进出口 第一百零一条 国家出入境检验检疫部门可以对向我国境内出口食品的国家(地区)的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查,并根据评估和审查结果,确定相应检验检疫要求。
中华人民共和国烟草专卖法(2015修正):第四章 烟草制品的销售和运输 第十七条 国家制定卷烟、雪茄烟的焦油含量级标准。卷烟、雪茄烟应当在包装上标明焦油含量级和“吸烟有害健康”。
中华人民共和国食品安全法(2021修正):第五章 食品检验 第九十条 食品添加剂的检验,适用本法有关食品检验的规定。

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