法律分析：一、公司说没满三个月不能离职怎么办
1、劳动者入职不满三个月，可采取下列方法辞职：与用人单位协商解除劳动合同;单方面辞职;提前三十日以书面形式通知用人单位辞职，在试用期内提前三日通知用人单位。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第三十七条
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
二、辞职后工资不给怎么办
1、协商解决。
2、到劳动行政部门举报(通常是单位所在区的劳动监察大队)。
公司不按时支付员工工资的，员工可以随时解除劳动合同，并立即要求公司支付员工拖欠的工资以及按照拖欠工资的支付25%的经济补偿金。
3、也可以直接申请仲裁。
(1)、你要确认和单位之间的劳动关系的事实。
(2)、其次，确认劳动关系后，可以要求单位补缴社会保险，补发工资。
(3)、单位应当解除劳动合同时应当提前一个月通知劳动者，否则应当支付一个月的经济补偿金作为代通金。
(4)、不签订书面劳动合同支付双倍工资，自用工之日起一个月内应当签订书面劳动合同。
(5)、单位违法解除劳动合同，可以要求经济赔偿金，为经济补偿金的两倍。建议及时搜集相关的证据，依法向当地的劳动仲裁部门申请劳动仲裁，要求公司履行上述的义务。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第三十七条
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
