法律分析:
车子没过户签订协议是可以的,物权是否变动不影响合同效力。车辆买卖协议有效的条件有:当事人是具有相应的民事行为能力人;当事人意思表示真实;车辆买卖协议的内容符合法律规定和行政法规的强制性规定;法定其他有效条件等。
法律依据:《《中华人民共和国民法典》》第一百四十三条_x000D_
【民事法律行为有效的条件】具备下列条件的民事法律行为有效:_x000D_
(一)行为人具有相应的民事行为能力;_x000D_
(二)意思表示真实;_x000D_
(三)不违反法律、行政法规的强制性规定,不违背公序良俗。