1、公司安排劳动者加班但是不给加班费，属于违法行为。若公司组织员工加班的，应当支付加班费，否则属于违法行为。劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
2、《中华人民共和国劳动法》第四十一条
用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
3、《中华人民共和国劳动法》第七十七条
用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
在餐馆工作，不给加班费怎么办啊？
律师回答
摘要：公司安排劳动者加班但不给加班费属违法行为，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁；根据《劳动法》第41条，用人单位可延长工作时间，但每日不超1小时或特殊原因下不超3小时，每月不超36小时；根据《劳动法》第77条，用人单位与劳动者发生劳动争议，可通过调解、仲裁、诉讼或协商解决。
延伸阅读
如何维护自己的劳动权益？
维护自己的劳动权益是每个员工应该关注的重要问题。首先，了解劳动法律法规，明确自己的权益和义务。其次，与雇主建立良好的沟通和合作关系，及时沟通工作情况和加班费等问题。如果遇到加班费未支付的情况，可以与雇主协商解决，提供相关证据并要求合理补偿。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉举报，寻求法律保护。此外，加入工会也是一种维护劳动权益的途径，工会可以代表员工维权。最重要的是，保留相关证据，如加班记录、工资单等，以便在需要时提供证据支持。通过以上措施，我们可以更好地维护自己的劳动权益。
维护自己的劳动权益是每个员工应该关注的重要问题。首先，了解劳动法律法规，明确自己的权益和义务。其次，与雇主建立良好的沟通和合作关系，及时沟通工作情况和加班费等问题。如果遇到加班费未支付的情况，可以与雇主协商解决，提供相关证据并要求合理补偿。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉举报，寻求法律保护。此外，加入工会也是一种维护劳动权益的途径，工会可以代表员工维权。最重要的是，保留相关证据，如加班记录、工资单等，以便在需要时提供证据支持。通过以上措施，我们可以更好地维护自己的劳动权益。
结语：维护劳动权益，关注自身权益与义务。了解劳动法律，与雇主建立良好沟通合作关系，及时沟通问题。如遇加班费未支付，提供证据要求补偿。协商无果，可向劳动监察部门投诉举报，寻求法律保护。加入工会维权，保留证据支持。维护劳动权益，从自己做起。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十二条 【服务期】用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十五条 【违约金】除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十五条 【违约金】除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
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