一、调整岗位公司要重新签劳动合同嘛
要看具体情况，如果用人单位与劳动者双方签订的劳动合同中有具体的约定，并且劳动者同意转岗，可以变更劳动合同。如果劳动者拒绝用人单位调岗的，就不存在是否再签订劳动合同的情形了。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
二、单位可否单方调整工作岗位
实践中并未完全否定用人单位的调岗权，但用人单位应当证明其调岗的合理性，若用人单位滥用调岗权(如将办公室员工调整到保洁、安保等岗位)，则同样会被认定非法。
根据《中华人民共和国劳动法》规章，劳动合同必须具备工作内容的条款。工作内容是指用人单位安排劳动者从事什么工作，是劳动者在劳动合同中确定的应当履行的劳动义务的主要内容。包括劳动者从事劳动的岗位、工作性质、工作范围以及劳动生产任务所要达到的效果、质量指标等。
用人单位一旦在劳动合同中就工作内容与劳动者达成了一致，即产生法律约束力，因此，用人单位单方面变更工作岗位属于违约行为。
但在合同期内有两种情况用人单位可以变更劳动者的工作岗位。根据原劳动部办公厅《关于职工因岗位变更与企业发生劳动争议等有关问题的复函》的规章精神，符合以下情况，用人单位可以变更劳动者工作岗位：
一是在协商一致的前提下。如劳动合同签订时所依据的客观情况发生重大变化，企业生产经营状况发生严重困难，不得不调整劳动者工作岗位，经双方当事人协商一致，若不能达成协议，则可按法定程序解除劳动合同。
二是企业在经过培训后，劳动者不能胜任工作，则企业有权作出调整工作岗位的决定。
