法律分析：一、五一放假期间单位要求加班可以不加吗？
劳动者有权拒绝加班。正常情况下用人单位要求劳动者加班，首先必须是由于生产经营需要，其次要与工会和劳动者协商，用人单位不得强迫劳动者加班。只在特殊情况下，例如发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的;生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的;法律、行政法规规定的其他情形，用人单位可以要求加班。
在一般情况下，加班是要得到劳动者的同意的，但是如果是发生自然灾害、事故或者因其它原因，使人民的安全健康和国家财产遭到严重威胁，需要紧急处理的情况下，加班是必须的，不要征求劳动者的意见。
用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
平时晚上的加班费是本人工资的150%，双休日是200%，国定假日是300%。但这只是国家规定的比例，加班费发放额的关键是工资基数。
职工加班费的基数可以由企业和职工协商来确定，否则企业应按照劳动者本人正常劳动应得的工资确定。企业计算加班工资的工资基数，首先应当按照劳动合同约定的劳动者本人所在岗位相对应的工资标准确定。
二、法定节假日加班公司不给加班费违法吗
违法。法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
加班费，指劳动者按照用人单位生产和工作的需要在规定工作时间之外继续生产劳动或者工作所获得的劳动报酬。劳动者加班，延长了工作时间，增加了额外的劳动量，应当得到合理的报酬。
在我们的日常生活中，我国的劳动者有权拒绝加班。正常情况下用人单位要求劳动者加班，首先必须是由于生产经营需要，其次要与工会和劳动者协商，用人单位不得强迫劳动者加班，此时我们需要注意的是，如果是劳动者加班的话，是可以请求用人单位支付相应的加班费的。
法律依据：《劳动法》第四十条
用人单位在下列节日期间应当依法安排劳动者休假：(一)元旦;(二)春节;(三)国际劳动节;(四)国庆节;(五)法律、法规规定的其他休假节日。第四十一条规定：用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
