法律分析：劳动仲裁委员会上班时间为周一到周五，周六周日不上班。
劳动仲裁委员会相关知识：
劳动仲裁会是劳动争议的法定前置程序受理和处理机构。
劳动争议仲裁委员会由劳动行政部门代表、同级工会代表、用人单位方面的代表组成。劳动争议仲裁委员会主任由劳动行政部门代表担任。
劳动争议当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。一方当事人在法定期限内不起诉又不履行仲裁裁决的，另一方当事人可以申请人民法院强制执行。
1、劳动仲裁申请书；
2、劳动关系证明，如劳动合同，工资单等；
3、劳动纠纷证明，比如没发工资，就找证据证明没发工资，工伤就找证据证明存在工伤，等等；
4、身份证明，你自己的身份证明，如身份证，用人单位证明，比如工商登记资料；
5、申请劳动仲裁是免费的。
法律依据：《劳动仲裁法》
第二条中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
(一)因确认劳动关系发生的争议;
(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议;
(三)因除名、辞退和辞职、离职发生的争议;
(四)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议;
(五)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议;
(六)法律、法规规定的其他劳动争议。
第三条解决劳动争议，应当根据事实，遵循合法、公正、及时、着重调解的原则，依法保护当事人的合法权益。
