酒吧以各种理由拖欠工资犯法，可以告。《中华人民共和国劳动争议仲裁法》第二条中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：（一）因确认劳动关系发生的争议；（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；（六）法律、法规规定的其他劳动争议。
法律客观：
《劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;(三)安排加班不支付加班费的;(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
劳动局是否接受酒吧拖欠工资的投诉？
律师回答
摘要：酒吧拖欠工资违法，可依据《劳动合同法》追讨。根据《中华人民共和国劳动争议仲裁法》第二条，劳动争议包括确认劳动关系、劳动合同履行、辞退争议等。根据《劳动合同法》第八十五条，用人单位未支付工资、低于最低工资标准、不支付加班费、未支付经济补偿等情况，劳动行政部门可责令其支付并加付赔偿金。因此，受害者可通过法律途径维护自身权益。
延伸阅读
劳动局对酒吧拖欠工资的投诉有何处理程序？
劳动局对酒吧拖欠工资的投诉有着一定的处理程序。首先，投诉人可以向劳动局提交书面投诉，并提供相关证据，如工资单、劳动合同等。劳动局会对投诉进行初步调查，核实拖欠工资的情况。如果确有拖欠工资的行为，劳动局将与酒吧进行沟通，要求其支付拖欠的工资。如果酒吧拒绝履行义务，劳动局可以采取强制执行措施，如查封财产或罚款等。此外，劳动局还可以协调双方进行调解，寻求和解的方式解决争议。总之，劳动局会依法处理酒吧拖欠工资的投诉，并保护劳动者的合法权益。
劳动局对酒吧拖欠工资的投诉有着一定的处理程序。首先，投诉人可以向劳动局提交书面投诉，并提供相关证据，如工资单、劳动合同等。劳动局会对投诉进行初步调查，核实拖欠工资的情况。如果确有拖欠工资的行为，劳动局将与酒吧进行沟通，要求其支付拖欠的工资。如果酒吧拒绝履行义务，劳动局可以采取强制执行措施，如查封财产或罚款等。此外，劳动局还可以协调双方进行调解，寻求和解的方式解决争议。总之，劳动局会依法处理酒吧拖欠工资的投诉，并保护劳动者的合法权益。
结语：酒吧拖欠工资违法，可依据《劳动争议仲裁法》起诉。根据该法第二条规定，劳动争议包括确认劳动关系、劳动合同履行、解除、工资福利等方面的争议。而《劳动合同法》第八十五条明确规定，用人单位未按约定或法规支付劳动报酬、加班费或经济补偿的，将面临劳动行政部门的处罚。投诉酒吧拖欠工资可向劳动局提交书面投诉，并提供相关证据。劳动局将进行调查核实，并要求酒吧支付拖欠工资。如酒吧拒绝履行义务，劳动局可采取强制执行措施。劳动局还可协调双方进行调解，以保护劳动者的权益。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十五条 【违约金】除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十五条 【违约金】除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
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