律师分析：
在实践中，仲裁委员会决定受理的劳动争议案件，应自立案之日起七日内按《劳动争议仲裁委员会组织规则》组成仲裁庭，进行劳动仲裁开庭审理。首先，由首席仲裁员或者独任仲裁员宣布开庭；其次，由首席仲裁员或者独任仲裁员核对案件当事人及其代理人的基本情况，宣布案由；再次，宣布仲裁庭的组成人员和记录人员名单，告知双方当事人有关的权利与义务，并询问双方当事人是否对仲裁庭的组成人员申请回避。庭审调查阶段通常应当按照下列顺序进行：第1当事人陈述。第2证人作证，宣读未到庭证人的证言。第3出示书证、物证和视听资料。第4宣读鉴定结论。当事人对鉴定结论有意见的，有权申请重新鉴定。此外，还应当注意的是，如果鉴定人亲自出庭的，经过仲裁庭许可后，当事人及其代理人可以向鉴定人发问。第5宣读勘验笔录
【法律依据】：
《劳动人事争议仲裁办案规则》
第二条 本规则适用下列争议的仲裁：
（一）企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者之间，以及机关、事业单位、社会团体与其建立劳动关系的劳动者之间，因确认劳动关系，订立、履行、变更、解除和终止劳动合同，工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护，劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（二）实施公务员法的机关与聘任制公务员之间、参照公务员法管理的机关（单位）与聘任工作人员之间因履行聘任合同发生的争议；
（三）事业单位与其建立人事关系的工作人员之间因终止人事关系以及履行聘用合同发生的争议；
（四）社会团体与其建立人事关系的工作人员之间因终止人事关系以及履行聘用合同发生的争议；
（五）军队文职人员用人单位与聘用制文职人员之间因履行聘用合同发生的争议；
（六）法律、法规规定由劳动人事争议仲裁委员会（以下简称仲裁委员会）处理的其他争议。
第三条 仲裁委员会处理争议案件，应当遵循合法、公正的原则，先行调解，及时裁决。
