在家烧卤菜办什么证件?

律师回答

律师分析:

如果是个体化,需要到当地食品药品监督管理局办理小作坊食品生产许可证,如果是公司或者加工厂的话,到市级食品药品监督管理局办理食品生产许可证,这样才能进行合法生产,否则属于违法行为。

【法律依据】:

《中华人民共和国食品安全法》第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工,食品销售和餐饮服务;(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(五)食品的贮存和运输;(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

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