试用期存在的前提是双方签订书面的劳动合同，故如果没有签订劳动合同，就不存在试用期的问题。根据法律规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月;劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月;三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。
试用期未签劳动合同违法吗
试用期没签劳动合同是违法的，根据我国《劳动合同法》规定，订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行;没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。
试用期未签劳动合同该如何维权？
试用期未签劳动合同的，劳动者可以要求用人单位签订劳动合同，并支付用工之日起第二个月的双倍工资，用人单位不愿意的，劳动者可以向劳动监察大队投诉，或者向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，对裁决结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
未签劳动合同时怎么申请劳动仲裁
第一，要搜集和用人单位之间存在劳动关系的证据，如工资单、考勤记录、工作过程中的文件记录。第二，写仲裁申请书，仲裁申请书应当载明下列事项：(一)劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务;(二)仲裁请求和所根据的事实、理由;(三)证据和证据来源、证人姓名和住所。书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。第三、向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和有关证据。问：未与员工签订劳动合同怎么赔偿？答：未与员工签订劳动合同的，用人单位应当支付2倍的工资。用人单位应当在用工之日起，在一个月内，和劳动者签订劳动合同，用人单位不和员工签订劳动合同的，应当向员工每月支付2倍的工资，用人单位不支用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算;不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
未签劳动合同能否申请工伤认定
未签劳动合同，但有证据能证明用人单位和劳动者存在劳动关系，且具有《工伤保险条例》第十四条、第十五条规定的情形之一的，能申请工伤认定。一、用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格;(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动;(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。二、用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录;(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件;(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录;(四)考勤记录;(五)其他劳动者的证言等。其中，(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。
