法律分析：一、已经签实习合同可以毁约吗
可以毁约的。劳动者与用人单位签订劳动合同后，如果不抄想就职，可以及时通知用人单位。劳动合同未实际履行，尚未发生法律效力。
如果已入职，试用期内可以提前3天通知用人单百位，试用期后提前30天提出解除劳动合同即可。劳动者不需要承担违约责任。
度《劳动合同法》第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第三十七条劳问动者提前三十日以书面形式通知用人单位答，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
二、签了合同想毁约，要承担什么法律责任
支付违约金，承担相应赔偿责任。
《中华人民共和国合同法》对其有相应的规定：
第一百一十三条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益。
但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。经营者对消费者提供商品或者服务有欺诈行为的，依照规定承担损害赔偿责任。
《中华人民共和国合同法》相关法条：
第一百一十六条当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，专部分或者全部免除责任。
本法所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况。当事人一方因不可抗力不能履行合同的，应当及时通知对方，以减轻可能给对方造成的损失，并应当在合理期限内提供证明。
第一百一十九条当事人一方违约后，对方应当采取适当措施防止损失的扩大;没有采取适当措施致使损失扩大的，不得就扩大的损失要求赔偿。当事人因防止损失扩大而支出的合理费用。
合同是保护当事人双方的合法权益，也是约束当事人的。合同的内容是真实的，没有违反国家的法律和社会公共利益的，签订合同的双方是完场有民事行为能力人，在合同签字完成时，就已经有法律效力，有人不履行就是违约行为，需要承担违约责任。
法律依据：《劳动合同法》第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第三十七条劳问动者提前三十日以书面形式通知用人单位答，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
