法律分析：一、入职第三个月才签合同是否可以申请双倍工资
入职第三个月才签的合同期限是从入职时间算还是从入职三个月后时间算，如果从入职时间算你已经签字就不能要双倍工资了。未签合同双倍赔偿时间从未签订之日起往后退一年，另从申请仲裁之日起往前推一年，如有重叠的月份未签劳动合同的可申请双倍工资。
二、《民事审判若干问题的解答》（二）
对于劳动者主张双倍工资，保护期以及起算点应如何计算？
答：用人单位支付未签订劳动合同双倍工资的，不属于劳动报酬的范围，适用《劳动争议调解仲裁法》关于仲裁时效的相关规定。用人单位未给劳动者双倍工资，劳动者在一年内对此未提出权利主张的，按超过仲裁时效处理，不予保护。计算方法为从劳动者主张权利之日（常为提起劳动仲裁之日）起往前倒算一年，按月计算，超过一年的双倍工资不予支持。
法律依据：《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》（二）第一条、《劳动争议调解仲裁法》第二十七条、《民法典》第一百八十八条
《民法典》（2021.1.1生效）第一百八十八条【普通诉讼时效、最长权利保护期间】向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
