法律分析：一、合同到期不续签公司不给办离职如何处理
1、劳动合同到期后双方不续签的，合同终止，用人单位不为劳动者办离职的，劳动者可以先和用人单位协商；协商不成的，可以向调解组织申请调解；调解不成的，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，则可以向人民法院起诉。
2、法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第五条，
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
二、员工合同到期员工不续签要赔偿吗
一般是没有补偿的，如果单位降低原来劳动条件，员工不续签的，则单位还要进行经济补偿。
经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第五条，
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
