法律分析：一、员工不愿意买社保怎么规避风险
设法说服员工购买，通过加强公司对购买社保的好处的宣传及劳动合同法等法规对社保的相关规定，尽量使员工能全面详细地了解社保，并明确告知员工个人缴纳的部分在其离职后可以退出来这一事实!
二、将员工不同意缴纳社会保险作为不符合录用条件之一。
由于员工不同意缴纳社会保险可能导致在发生重大工伤事故后，用人单位要承担的各种费用金额较高，社保机构在现阶段对于用人单位参保前发生的工伤又不承担任何责任。因而对于员工外出较多、工伤事故较多的用人单位，应当将员工不同意缴纳社会保险作为不符合录用条件之一，全面规避发生工伤的风险。
三、针对那些流动性很强的工作岗位，员工不愿购买社保的，公司可以为其办理商业保险(如雇主责任险、团体意外险等)，或者单独购买工伤险，并事先发书面通知给他本人，通知其于某月某日提供相关手续，否则逾期不办理的，一切后果由其本人承担，当然这样做也有可能补缴，但至少不会使公司被罚款!
四、为了避免今后再发生这样情况，公司可以在相关管理制度中明确提出相关规定
如在员工手册、劳动合同中写明公司将按照国家社保的有关规定交纳社保费用，并让其看完认可签字，只要他同意签了合同，到时候就强制办理社保!实在不行就劝退!但话又说回来，很多用人单位处于无人可招、无人可用的状况呢，怎么还劝退啊我的建议是对于不愿意购买社保的部分员工，除满足上述第二项外，可以进行岗位变动。如安排到危险系数较小的岗位工作。
5、企业不为员工办理社保相关手续，还有一种的可能是员工“已经办理”了比如很多城郊结合部居民已经参保了当地街道或者区的社保，且相关政策比普通社会保险更优厚，员工不愿意放弃。这种情况下叫员工写一份“自愿放弃参保”声明书，也可能成为企业免责的依据。
法律依据：《社保法》第六十二条：用人单位未按规定申报应当缴纳的社会保险费数额的，按照该单位上月缴费额的百分之一百一十确定应当缴纳数额；缴费单位补办申报手续后，由社会保险费征收机构按照规定结算。第六十三条用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。用人单位逾期仍未缴纳或者补足社会保险费的，社会保险费征收机构可以向银行和其他金融机构查询其存款账户；并可以申请县级以上有关行政部门作出划拨社会保险费的决定，书面通知其开户银行或者其他金融机构划拨社会保险费。
