私人企业没有签劳动合同可以起诉。具体如下：
1、用人单位拒绝与劳动者签订劳动合同的，用人单位应当赔偿劳动者双倍工资；
2、用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。如何订立劳动合同1、由用人单位提出劳动合同的草案，劳动者如果完全同意，即视为承诺，劳动合同即告成立；2、如果劳动者对劳动合同草案提出修改意见或要求增加新的内容，应视为对要约的拒绝；
3、劳动合同书应由用人单位的法定代表人或其书面委托代理人与劳动者签字，并注明签订日期。
厨房是承包的，我没有签订劳动合同可以起诉吗？
律师回答
摘要：私人企业未签劳动合同，劳动者有权起诉。根据《中华人民共和国劳动合同法》第82条，用人单位拒签劳动合同应赔偿劳动者双倍工资；用人单位未与劳动者签订书面劳动合同一年后，被视为双方已订立无固定期限劳动合同。劳动合同可通过用人单位提出草案，劳动者同意即成立；若劳动者修改或增加内容，视为拒绝。劳动合同应由用人单位法定代表人或代理人与劳动者签字，并注明日期。
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厨房承包合同纠纷：法律上是否可以起诉未签订劳动合同的情况？
在厨房承包合同纠纷中，当您没有签订劳动合同的情况下，是否可以在法律上进行起诉取决于具体的法律规定和相关证据。根据劳动法的一般原则，劳动合同是保护劳动者权益的重要法律文件。然而，即使没有签订劳动合同，您仍然可以主张您与厨房承包方之间存在实际劳动关系，并提供其他证据支持您的主张。这可能包括工资支付记录、工作时间记录、证人证言等。在法律程序中，您可以向劳动仲裁机构或法院提起诉讼，寻求您的权益保护。然而，具体的结果会取决于法律的解释和具体案情的评估。因此，建议您咨询专业律师以获取个性化的法律建议和指导。
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结语：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，如果用人单位拒绝与劳动者签订劳动合同，用人单位应当赔偿劳动者双倍工资。而如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，将被视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。因此，在厨房承包合同纠纷中，即使没有签订劳动合同，您仍可以通过提供相关证据来主张实际劳动关系的存在，并向劳动仲裁机构或法院提起诉讼，以维护您的权益。具体结果需根据法律解释和案情评估，建议咨询专业律师获取个性化的法律建议和指导。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十五条 【违约金】除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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