不签订劳动合同可以起诉。但必须要先申请仲裁，不服仲裁的，才能提起诉讼，根据相关法律规定，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面的劳动合同，否则劳动者可以申请仲裁，要求用人单位予以赔偿。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
不签订劳动合同有行政责任吗
不签订劳动合同有行政责任。用人单位不签订书面劳动合同除了要支付双倍工资外，还可能受到劳动行政部门的罚款等。劳动者可以向劳动监察部门投诉举报，劳动行政部门可以责令公司改正。
签订劳动合同后可以辞职吗
签订劳动合同后可以辞职。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。如果在试用期内，提前三日通知即可。符合法定情形的，劳动者可以依法单方面解除劳动合同。
未成年人可以签订劳动合同吗
未成年人签订劳动合同需要区分不同情况，从事文艺、体育和特种工艺等工作，可以招用未满16周岁的未成年人，可以签订劳动合同。其他的工作均不能招收未成年人，同样不能签订劳动合同。
签订劳动合同后可以辞职吗
劳动者与公司确立劳动关系之后，需要确定劳动期限，依法签订劳动合同。但是，实践中有些劳动者以为签订了固定期限的劳动合同，没做完约定期限不能依法走人。其实不然，即使签订了固定期限劳动合同，也没做到期满，还是可以走人。提起时间申请离职即可。按规定公司有下面情况的劳动者可以如此解除劳动合同：(1)公司没按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;(2)公司没及时足额支付劳动报酬的;(3)公司没依法为劳动者缴纳社会保险费的;(4)公司制定的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的;(5)有特定的情
签订合同可以不履行吗
根据法律规定，签订合同不履行构成违约，需要承担相应的违约责任，违约责任的承担方式是：继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。当事人一方违约造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益。
