法律分析：一、周末加班费是平时工资的多少倍?
双休日加班的加班工资是支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时;因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
1、安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬;
2、休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬;
3、法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
二、加班不给加班费应该怎么办?
如果用人单位安排劳动者加班，却不依据劳动法的规定支付加班工资的，属于违法行为，应当依法承担法律责任。如果没办法和用人单位协商解决的，可以向劳动监察大队投诉、向劳动仲裁委员会申请仲裁。
用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
1、未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;
2、低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
3、安排加班不支付加班费的;
4、解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
综上所述，职工在周末加班干活的情况比较普遍，既然是加班，就应该由企业支付加班工资，按照平时工资的两倍执行，赶上周末是法定假日的，企业支付的加班费是工资的三倍以上。企业应当统计员工加班情况，在支付工资报酬的时候一并给付。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条规定【加班】用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
