法律分析：一、工资周结没签合同不给钱怎么办
没签合同不给结工资，劳动者可向用工所在地劳动监察大队投诉，虽然劳动者没有劳动合同，但可以搜集其他一些证据，比如银行工资流水、社保缴纳记录、或者同事作出的证人证言等等。
《劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
二、老板拖欠工资怎么协商赔偿
老板拖欠工资在自愿平等的基础上协商赔偿即可。一般来说，拖欠工资按照工资报酬的25%赔偿，并由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬，劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。
三、公司拖欠工资会构成犯罪吗
公司拖欠工资符合下列条件的会构成犯罪：
1.明确表示拒不支付或虽表示应支付，但主动实施作为，为不支付找借口的;
2.以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬;有下列情形之一的，应认定为转移财产、逃匿的行为：
（1）实施了转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬的行为。
（2）有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬。即企业的银行存款足够支付劳动者的劳动报酬，而不作为，导致劳动者没有按合同或法定应获得劳动报酬的时限。
法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第二条中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
(一)因确认劳动关系发生的争议；
(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
(三)因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
(四)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
(五)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
(六)法律、法规规定的其他劳动争议。
第三条解决劳动争议，应当根据事实，遵循合法、公正、及时、着重调解的原则，依法保护当事人的合法权益。
第四条发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
