法律分析：法律没有明确的规定，需要结合实际的情况分析。
1、民事法律行为以意思表示为核心要素，而民事法律行为的有效须同时满足以下三个条件：
(1)行为人具有相应的民事行为能力；
(2)意思表示真实；
(3)不违反法律或者社会公共利益。在该案中，欠款确认书是肖某本人书写的，且无人胁迫、威胁，是其真实的意思表示，也不违反法律或公共利益，应为有效的意思表示。而依据民事法律行为的生效要件，该意思表示应为有效的民事法律行为，意思表示人应予以遵守。因此，该欠款确认书是肖某具有法律效力的意思表示，对肖某具有法律约束力。
2、“证据有下列几种：
(1)书证；
(2)物证；
(3)视听资料；
(4)证人证言；
(5)当事人的陈述；
(6)鉴定结论；
(7)勘验笔录。以上证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据”。
如果欠款确认书是欠款人本人书写的，是一种书面凭证，符合证据种类中的物证和书证的表现形态，应以物证和书证使用。
3、满足了证据的外部特征形态，还需满足证据的实质形态，即为“真实性、合法性、关联性”。该案中，欠款确认书是依附于借款事实之上，是对借款事实真实状态的确认，与借款事实有密切的关联，符合民事诉讼证据三性，可以证据使用。
欠款确认书是对借款事实的进一步确认，符合民事法律行为的有效要件，也是对借款事实予以证明的书面凭证，具有证据上的法律效力。
债务纠纷诉讼中如何举证
根据我国民事诉讼法规定，民事诉讼实行谁主张谁举证的原则，如果当事人对自己提出的主张举证不能，则要承担不利的法律后果。证据的收集、保护和及时举证显得尤为重要，不然就会面临不利的后果。
在欠款纠纷中，债权方大概有以下一些证据要注意收集：有关债务方主体资格的证据、合同或协议、送货单(一定要债务方签收，是单位的要加盖公章)、托运单、欠条及各种结算票据等，其他与该欠款有关的电报、传真、函件等都应妥善保存。
对于那些因特殊情况可能灭火或今后难以取得的证据，可以及时向人民法院申请证据保全；对于那些因客观原因不能自行收集的证据，可及时申请人民法院调查收集。
对于已收集到的证据要及时向人民法院提供。
法律依据：《民事诉讼法》第六十三条规定，证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
