只要建立劳动关系就应该签订合同。根据《劳动法》规定，用人单位与劳动者签订的劳动合同期限可以分为三类：
（1）有固定期限，即在合同中明确约定效力期间，期限可长可短，长到几年、十几年，短到一年或者几个月。
（2）无固定期限，即劳动合同中只约定了起始日期，没有约定具体终止日期。无固定期限劳动合同可以依法约定终止劳动合同条件，在履行中只要不出现约定的终止条件或法律规定的解除条件，一般不能解除或终止，劳动关系可以一直存续到劳动者退休为止。
（3）以完成一定的工作为期限，即以完成某项工作或者某项工程为有效期限，该项工作或者工程一经完成，劳动合同即终止。签订劳动合同可以不约定试用期，也可以约定试用期，但试用期最长不得超过6个月。劳动合同期限在6个月以下的，试用期不得超过15日；劳动合同期限在6个月以上1年以下的，试用期不得超过30日；劳动合同期限在1年以上2年以下的，试用期不得超过60日。试用期包括在劳动合同期限中。非全日制劳动合同，不得约定试用期。
我妹妹要去奶茶店打工，那么奶茶店打工用签合同吗
律师回答
摘要：劳动合同的期限根据《劳动法》可分为三类：有固定期限、无固定期限和以完成工作为期限。无固定期限合同可约定终止条件，否则需一直持续到退休。试用期可约定但最长不超过6个月，期限在6个月以下的不超过15日，6个月以上1年以下不超过30日，1年以上2年以下不超过60日。非全日制合同不得设试用期。
延伸阅读
奶茶店打工的合同要注意哪些事项？
奶茶店打工的合同要注意以下事项：首先，合同中应明确工作职责和工作时间，确保双方的权益。其次，薪酬待遇应明确列明，包括基本工资、加班费等，避免薪资纠纷。第三，合同中应注明劳动保护和安全措施，确保员工的工作环境安全。此外，合同中还应包含福利待遇、休假制度、解除合同条款等内容，以保障员工权益。同时，双方应注意合同的签订形式和期限。最后，合同解除时应遵守法律程序，避免纠纷发生。综上所述，奶茶店打工的合同要注意细节，确保员工和雇主的权益得到保障。
奶茶店打工的合同要注意以下事项：首先，合同中应明确工作职责和工作时间，确保双方的权益。其次，薪酬待遇应明确列明，包括基本工资、加班费等，避免薪资纠纷。第三，合同中应注明劳动保护和安全措施，确保员工的工作环境安全。此外，合同中还应包含福利待遇、休假制度、解除合同条款等内容，以保障员工权益。同时，双方应注意合同的签订形式和期限。最后，合同解除时应遵守法律程序，避免纠纷发生。综上所述，奶茶店打工的合同要注意细节，确保员工和雇主的权益得到保障。
结语：建立劳动关系必须签订合同，根据《劳动法》规定，劳动合同期限可分为三类。奶茶店打工的合同需注意工作职责、工作时间、薪酬待遇等细节。劳动保护、安全措施也应在合同中注明，保障员工权益。福利待遇、休假制度、解除合同条款等内容也应包含其中。双方应注意合同的签订形式和期限，合同解除时需遵守法律程序，以避免纠纷发生。综上所述，奶茶店打工的合同需注重细节，确保员工和雇主权益得到保障。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十二条 【服务期】用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十三条 【保密义务和竞业限制】用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。
对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十五条 【违约金】除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十三条 【保密义务和竞业限制】用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。
对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第二章 劳动合同的订立 第二十五条 【违约金】除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
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