法律分析：一、没签合同能告公司吗
1、建立劳动关系后，用人单位超过30日未和劳动者签订劳动合同的，是属于劳动违法行为，劳动者可以告公司，要求用人单位支付2倍的工资。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十条、第八十二条
二、没有劳动合同怎么仲裁
没有合同申请仲裁的话，可能给日后维权的举证带来不便，可以工作期间注意收集好证明劳动关系的证据申请劳动仲裁。
没有劳动合同申请劳动仲裁需要的证据有以下这些：
(一)可以用在社保局打印并盖章的社保清单;
(二)去地税局打印并盖章的个税完税证明;
(三)银行工资账单、工资条;
(四)用人单位为员工办理的暂住证、工牌、工作服工作证等;
(五)考勤记录、入职表、派工单;
(六)工友同时的证人证言;
(七)在职期间还可以通过拍摄工作照、与用人单位交涉录音，录音应注意明确双方身份，和以办信用卡或申请廉租房为由请单位给你出工作证明等来为自己取证。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条起诉必须符合下列条件:
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
