法律分析：一、员工不同意加班是否可以违纪解除合同
1、员工不同意加班不可以违纪解除合同。单位安排加班需要与劳动者协商，劳动者如不同意，单位无权强行要求职工加班。协商后，单位可以在劳动法限定的延长工作时数内决定延长工作时间，单位违反法律、法规规定，强迫劳动者延长工作时间的，劳动者有权拒绝。因此，公司因员工拒绝加班而解除劳动合同，是不可以的。
员工拒绝加班可以解除劳动合同。劳动者有权利与用人单位解除劳动合同，需要提前三十日以书面形式通知用人单位。当用人单位因生产经营的需要，要进行加班的可以与劳动者协商延长工作时间，一般每日不得超过一小时，并要支付加班费用。每周工作不超过五天，时间不超过四十四个小时；如果需要加班的话，企业需要支付劳动者加班费，作为员工可以以此为由解除劳动合同，并且可以要求企业支付加班费用。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第四十一条
用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时;因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
《中华人民共和国劳动合同法实施条例》
第十八条的规定，有下列13种情形之一的，依照劳动合同法规定的条件、程序，劳动者可以与用人单位解除固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同或者以完成一定工作任务为期限的劳动合同：
1、劳动者与用人单位协商一致的;
2、劳动者提前30日以书面形式通知用人单位的;
3、劳动者在试用期内提前3日通知用人单位的;
4、用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;
5、用人单位未及时足额支付劳动报酬的;
6、用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的;
7、用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的;
8、用人单位以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使劳动者在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的;
9、用人单位在劳动合同中免除自己的法定责任、排除劳动者权利的;
10、用人单位违反法律、行政法规强制性规定的;
11、用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的;
12、用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的;
13、法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
每天工作超过8小时是属于加班行为，企业应该为员工支付加班费用，所以企业不支付加班费用，劳动者可以要求解除合同。
