食品变质最低1000赔偿的法律依据是，根据最新《食品安全法》第一百四十八条规定，“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。”
在我国的食品安全法当中规定，如果食品安全存在问题的话，那么厂家面临的赔偿金额最低为一千元。在一千元的基础之上，如果还给消费者带来了其他恶劣影响的话，消费者都是可以要求商家进行赔偿的。
食品变质，如何维权？最新法律依据在这里！
律师回答
摘要：食品变质最低1000赔偿，根据《食品安全法》第148条，生产或经营不符合标准的食品，消费者可要求赔偿损失，且可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
延伸阅读
食品安全法中对食品变质赔偿的规定是什么？
根据《食品安全法》，对于食品变质导致的损害赔偿，存在一定的规定。根据法律规定，如果食品变质导致消费者身体健康受损，消费者有权要求赔偿。根据具体情况，赔偿金额可能会有所不同。然而，食品安全法并没有明确规定最低1000赔偿的具体金额。赔偿金额的确定需要综合考虑多个因素，如损害程度、医疗费用、精神损失等。因此，在食品变质导致损害赔偿方面，具体的金额应根据案件的具体情况进行评估和判决。如果您遇到相关问题，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
根据《食品安全法》，对于食品变质导致的损害赔偿，存在一定的规定。根据法律规定，如果食品变质导致消费者身体健康受损，消费者有权要求赔偿。根据具体情况，赔偿金额可能会有所不同。然而，食品安全法并没有明确规定最低1000赔偿的具体金额。赔偿金额的确定需要综合考虑多个因素，如损害程度、医疗费用、精神损失等。因此，在食品变质导致损害赔偿方面，具体的金额应根据案件的具体情况进行评估和判决。如果您遇到相关问题，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
结语：根据《食品安全法》的相关规定，对于食品变质导致的损害赔偿，具体的金额需要根据案件的具体情况进行评估和判决。虽然法律没有明确规定最低1000赔偿的具体金额，但消费者在食品安全问题上仍然享有维权的权利。建议在面临类似问题时，寻求专业律师的帮助，以获取准确的法律意见和支持。
法律依据
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第七章 食品安全事故处置 第一百零七条 调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。
调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关监督管理部门、食品检验机构、认证机构及其工作人员的责任。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第五章 食品检验 第八十六条 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第五章 食品检验 第八十五条 食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。
检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。
调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关监督管理部门、食品检验机构、认证机构及其工作人员的责任。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第五章 食品检验 第八十六条 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。
中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第五章 食品检验 第八十五条 食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。
检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。
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