法律分析：一、劳动法里收取员工保证金对吗
劳动法有规定单位不能收取职工保证金（押金）。订立劳动合同时，用人单位不得以任何形式收取抵押金、抵押物、保证金、定金及其他费用。对于用人单位要求暂扣证件或交纳押金的违法行为，劳动者有权予以拒绝。用人单位扣押劳动者证件和要求提供担保的，可由劳动行政部门责令限期退还。
二、单位能扣押员工的人事档案吗
不管劳动者以哪种方式离开企业，企业均应及时将其个人档案转出，企业以扣押个人(人事)档案作为手段威胁劳动者的做法，是错误的。
现实中，经常会有企业以员工在离开公司时不交培训费、不退住房、不交纳违约金等为理由扣住员工的档案不放，也不给办理有关手续，这种以非法的手段来纠正员工的违法行为，也是错误的。
应该说，企业无权以任何理由扣留已离职的员工档案。
如果员工因为拒绝承担违约责任或赔偿企业的损失不辞而别，企业正确的做法应该是，通过劳动争议仲裁等法律手段来恢复自己的合法权益，而不应该扣押其个人档案。
三、劳务合同约定的违约金不赔怎么办
签订合同后可以在合同中约定违约金以及违约金的金额和支付方式如果违约后不支付违约金的可以向仲裁机构申请仲裁或到法院起诉。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。单位为劳动者办户口、提供住房、车辆等特殊福利，并因此设定服务期及违约金的做法，将不再得到法律的认可。
四、劳务合同违约金怎么确定
（一）违约金应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。若没有约定违约金的可以按照当事人约定的定金数额超过主合同标的额百分之二十的超过的部分人民法院不予支持。
（二）当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的违约方支付违约金后还应当履行债务。
法律依据：《劳动合同法》第九条和第十四条分别规定了禁止收取员工押金和违法收取押金的法律责任：“用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物明确要求用人单位不得向劳动者收取押金和各种形式的风险担保金，用人单位违反规定，扣押劳动者居民身份证等证件的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并依照有关法律规定给予处罚。
用人单位违反规定，以担保或者其他名义向劳动者收取财物的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款;给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。”
