法律分析：一、周一到周五平时加班可以调休吗
用人单位不得违反劳动法规定延长劳动者的工作时间。平时加班必须支付加班工资，不能用调休来补偿。休息日的加班可以用补休的办法来补偿。平时加班为平时工资的1.5倍，休息日为两倍。因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。双休日加班后，是安排补休还是支付加班费，决定权在企业，职工没有选择权。根据有关法律法规的规定，只有平时晚上的加班和国定假日的加班，用人单位必须支付加班工资。
二、补休工资怎么计算?
双休日加班可以安排补休。职工正常工作时间为每日工作8小时，每周工作40小时。休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资200%的工资报酬。由此可见，休息日安排劳动者工作，企业可以首先安排补休。
在无法安排补休时，才支付不低于工资200%的加班费。当企业能够安排职工补休时，职工应当服从。这既保护了劳动者的休息权，又利于职工的身体健康，也使职工及时恢复体力投入新的工作，有利于安全生产。除了双休日以外，职工在工作日延长工作时间以及在法定节假日加班，公司都必须支付加班工资，不能以补休代替加班费。
三、安排周末加班可以调休吗?
1、对标准工时制而言，因生产经营需要经与工会和劳动者协商后一般每天延长工作时间不得超过1小时，特殊原因每天延长工作时间不得超过3小时，每月延长工作时间不得超过36小时。
安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之150%的工资报酬，该加班不能用以后安排调休处理;休息日安排劳动者工作，用人单位有权以调休代替，不能安排调休的，应支付不低于工资的200%的工资报酬;法定休假日安排劳动者工作的，该加班不能用以后安排调休处理，应支付不低于工资的300%的工资报酬。
2、对于综合计算工时制的用人单位而言，在综合计算工时周期内的工作总时间超过核定的标准时间，属于加班，且不能以调休处理，应支付不低于工资150%的工资报酬;法定节假日工作的，算加班，该加班亦不能用以后安排调休处理，应支付不低于工资的300%的工资报酬。
3、经批准实行不定时工作制的劳动者延长工作时间，日延长工作时间标准和月延长工作时间标准的限制。实行不定时工作制的劳动者，一般情况下，除法定节假日工作外，其他时间工作不存在加班。法定节假日工作的，按照地方法规规定。如果地方规定要支付加班工资的，支付不低于工资的300%的工资报酬，不能用以后安排调休处理。
单位要是安排劳动者加班的话，只要不是法律规定必须加班的情形，那劳动者都是可以拒绝的。当然，在听从了单位加班要求之后，也是可以要求单位支付加班费的。但如果是安排在周末加班，之后单位若想不支付加班费，那就要进行调休才行。
法律依据：《劳动法》第四十一条规定的日延长工作时间标准和月延长工作时间标准的限制。实行不定时工作制的劳动者，一般情况下，除法定节假日工作外，其他时间工作不存在加班。法定节假日工作的，按照地方法规规定。如果地方规定要支付加班工资的，支付不低于工资的300%的工资报酬，不能用以后安排调休处理。
