法律分析：一、承揽合同关系的认定
承揽合同关系认定如下
1.根据概念判断，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同；
2.根据合同内容判断，承揽合同一般包括承揽的标的、数量、质量、报酬，承揽方式，材料的提供，履行期限，验收标准和方法等条款；
3.其他判断标准。
二、承揽合同中承揽人受伤谁承担责任
承揽人在完成工作过程中对第三人造成损害或者造成自身损害的，定作人不承担赔偿责任。但定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。加工承揽合同关系是一种常见的合同关系，承揽人需要按照合同的要求进行工作，收取相应的对价，与此同时，如果违反合同约定则需承担违约责任。
三、劳务派遣与劳务承揽的区别
1.含义不同
劳务派遣是指由劳务派遣机构与派遣劳工订立劳动合同，把劳动者派向其他用工单位，再由其用工单位向派遣机构支付一笔服务费用的一种用工形式。
劳务承揽是指企业将非核心业务的生产、经营、服务等活动委托给承揽单位，由承揽单位按照承揽合同的要求以人力资源完成产品的生产、或服务的提供，来获得相应报酬。
2.劳动者管理的责任主体不同
劳务承揽承揽合同的员工，其工作组织形式和工作时间安排由劳务承包单位自己安排确定。
劳务派遣公司的劳务工，必须按照企业确定的工作组织形式和工作时间安排进行劳动。
3.资质要求的不同
劳务派遣的资质，根据《劳动合同法》第五十七条规定，劳务派遣单位应当依照公司法的有关规定设立，注册资本不得少于贰佰万元。
劳务承揽则是针对具体的业务形态，要求具有相应业务的经营范围，可以是个人，也可以是法人或者其他实体。
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第七百七十条规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。
承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。
