占用下班时间开会违法。因为有相关的法律规定，用人单位不得违反规定延长劳动者的工作时间。因此，占用下班时间开会是不合法的。如果延长劳动时间需要应支付相应的工资报酬。实行劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。
如果因为不愿意下班开会就罚钱，那也是违反法律的。员工可以不去，因为法律规定加班是要经过职工同意要求职工自愿的。如果罚款，那就要求出具收据，写明日期和原因。这些可以作为证据，要求补偿。企业对其他因工作无法按标准工作时间衡量的职工，还有符合特殊条件的职工，可以实行不定时工作制。
法律依据
《中华人民共和国劳动法》
第四十一条 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；
因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
第四十二条 有下列情形之一的，延长工作时间不受本法第四十一条规定的限制：
（一）发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；
（二）生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的；
（三）法律、行政法规规定的其他情形。
第四十三条 用人单位不得违反本法规定延长劳动者的工作时间。
第四十四条 有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
