法律分析：一、劳动合同签署了工作内容单位可以随意更改吗?
劳动合同一旦签了不能随意更改。企业变更劳动合同应书面向劳动者提出变更劳动合同的要求，告知劳动者变更劳动合同的理由、变更的内容；在一定的期限内双方进行协商；签订变更协议，载明变更的具体内容和变更的时间。因变更劳动合同发生争议的，劳动者可以申请仲裁。
二、用人单位签订劳动合同常见花招
目前存在部分企业滥用的情形，比如试用期满才签、试用期很长、工资很低、试用期不参加社保等。
1、首先要明确，可以有也可以没有试用期，试用期是包含在合同期内的。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。因此，企业不能以试用期为由不签订劳动合同，且试用期内也必须依法为劳动者参加社会保险。试用期的工资也不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的80%，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
2、试用期的长短也有讲究。劳动合同期限个月以上不满年的，试用期不得超过个月;年以上不满年的，试用期不得超过个月;年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过6个月。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满个月的，不得约定试用期。同时，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
3、不能随意调整岗位工作地点、合同内容。双方应约定工作内容和工作地点。至于单位可随时调整员工岗位、地点，员工必须无条件服从，则是典型的“霸王条款”。一旦单位在合同期内因生产经营需要或其他原因调整劳动者工作岗位、地点的，双方应协商一致。如确因客观情况发生重大变化，导致合同无法履行，而双方又无法就变更合同达成协议的，则可按解除劳动合同处理，企业应支付经济补偿。
4、休息休假首列合同必备条款合同内容：双方应确定工作时间及休息休假。很多企业严重超时加班，有的还规定：单位可以根据生产需要，随时要求员工加班，员工不得拒绝。
5、患病非因工负伤有相应待遇。企业应依法为职工参加社保。职工患病或非因工负伤的，在医疗期内应有病假工资常见花招：一些用人单位常以参加社保职工也要交钱、有员工不愿参保为由，不为员工参保。还有些单位规定，员工患病停工治疗的没有工资。用人单位应依法参保并将为劳动者办理参加社保手续和扣缴社保费的情况如实告知职工。
6、用人单位的“生死合同”无效。一些单位没有明确告知劳动者工作中可能产生的职业病危害，有些合同还规定，如果因为劳动者“操作不当或违章操作”，发生的工伤事故单位概不负责之类的“生死合同”条款。专家指导：用人单位应按规定提供符合国家劳动卫生标准的劳动作业场所，切实保护乙方在生产工作中的安全和健康。如工作过程中可能产生职业病危害，应如实告知劳动者，并按《职业病防治法》的规定保护劳动者的健康及其相关权益。这种告知等义务是法定的、无条件的，不能等劳动者咨询才告知。
任何书面合同当中写错的一些信息理论上都应该及时的修改，但合同当中的各方人员没有擅自修改的这种权利，因为两份劳动合同如果不一致的话会引发没有必要的纠纷。而且对错误的条款进行修改的千万不能是达成所谓的口头修改协议，任何条款的修改都应该采用书面的形式。
法律依据：《劳动合同法》
第三十五条用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
第十七条劳动合同应当具备以下条款：
(一)用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人;
(二)劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码;
(三)劳动合同期限;
(四)工作内容和工作地点;
(五)工作时间和休息休假;
(六)劳动报酬;
(七)社会保险;
(八)劳动保护、劳动条件和职业危害防护;
(九)法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。
