法律分析：离职后可以到用人单位来要求补办劳动合同了。已经离职的劳动合同丢了还是可以补办的，具体方式是：按照《劳动合同法》规定，用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查，如果在两年之内的期限内有正当的里有需要用到离职的合同协议的，劳动者需要和原用人单位沟通协商之后使用或者补办。用人单位用工满一个月未签合同的，应当从满一个月的次日起向劳动者支付二倍工资;劳动者应当及时主张二倍工资，避免超过仲裁时效。
劳动者应当及时主张二倍工资，避免超过仲裁时效。“劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算”。
对于二倍工资时效起算，各地规定不同，以北京、上海、广东、江西等省市适用“逐月起算法”，“从未签订书面劳动合同的第二个月起按月分别计算仲裁时效”;山东、重庆等省市采用“期满起算法”，“仲裁时效期间从最后履行期限届满之日起算”;江苏、黑龙江采用“违法行为终止和期满起算法”，
即未签合同不满一年的从用人单位不签订书面劳动合同的违法行为结束之次日开始计算，用工未签合同满一年的申请仲裁的时效从一年届满之次日起计算;湖北等少数省市采用“劳动关系终止起算法”，“双倍工资的申请仲裁时效自劳动关系终止之日起算，期间为一年”。
对于劳动者在职时已经从用工之日起补订书面劳动合同，当时劳动者没有提出二倍工资，解除合同之后要求支付二倍工资的，一些省市规定一般不予支持。
二、不签订书面劳动合同的法律责任是什么?
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的六十日内作出。对仲裁裁决无异议的，当事人必须履行。
劳动争议当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。一方当事人在法定期限内不起诉又不履行仲裁裁决的，另一方当事人可以申请人民法院强制执行。
因签订集体合同发生争议，当事人协商解决不成的，当地人民政府劳动行政部门可以组织有关各方协调处理。
因履行集体合同发生争议，当事人协商解决不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
