劳动仲裁能否变更仲裁请求
申请人在举证期限届满前可以提出增加或者变更仲裁请求;仲裁庭对申请人增加或者变更的仲裁请求审查后认为应当受理的，应当通知被申请人并给予答辩期，被申请人明确表示放弃答辩期的除外。申请人在举证期限届满后提出增加或者变更仲裁请求的，应当另行申请仲裁。
侵权纠纷能否由仲裁机构仲裁
可以。根据仲裁法有关规定，下列纠纷不能仲裁：(一)婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷;(二)依法应当由行政机关处理的行政争议。其中并不包括一般的侵权纠纷，故一般的侵权纠纷可以仲裁。当事人采用仲裁方式解决纠纷，应当双方自愿，达成仲裁协议。没有仲裁协议，一方申请仲裁的，仲裁委员会不予受理。
仲裁撤诉后能否再仲裁，仲裁撤诉申请书范本
劳动仲裁撤诉后，可以再仲裁。
撤诉分为已按撤诉处理和申诉人申请撤诉。只要符合受理条件，劳动争议仲裁委员会需要再次立案审理。申请仲裁时效期间从撤诉那天重新开始计算。提出仲裁要求的一方需要从劳动争议发生那天起的六十日内，向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。仲裁裁决通常需要在收到仲裁申请的六十天内作出。对仲裁裁决无异议的，当事人必须履行。仲裁一般是指，将争议提交给争议之外中立的第三方，由其对当事人的纠纷居中调解，并作出裁断的行为。
【法律依据】
《劳动法》第八十二条，提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起六十日内，向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的六十日内作出。对仲裁裁决无异议的，当事人必须履行。
劳动仲裁按撤回仲裁申请后能否再申请仲裁
不能。《劳动人事争议仲裁办案规则》第三十九条有规定：申请人收到书面开庭通知，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，可以按撤回仲裁申请处理;申请人重新申请仲裁的，仲裁委员会不予受理。被申请人收到书面开庭通知，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，仲裁庭可以继续开庭审理，并缺席裁决。
侵权纠纷能否由仲裁机构进行仲裁
能，但是双方应当达成仲裁协议。当事人采用仲裁方式解决纠纷，应当双方自愿，达成仲裁协议。没有仲裁协议，一方申请仲裁的，仲裁委员会不予受理。当事人申请仲裁应当符合下列条件：(一)有仲裁协议;(二)有具体的仲裁请求和事实、理由;(三)属于仲裁委员会的受理范围。
《劳动人事争议仲裁办案规则》第四十四条
