法律分析：一、没有签合同拖欠工资触犯了哪条法律法规
没有签合同拖欠工资违反《中华人民共和国劳动合同法》
二、未签订合同协议拖欠工资怎么处理
1、没有签订合同，没有及时发工资，单位违法，当事人可以要求赔偿，如果不予赔偿，可以去劳动行政部门申诉。
2、用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
(1)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
(2)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
(3)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
(4)考勤记录；
(5)其他劳动者的证言等。
其中，(1)、(3)、(4)项的有关凭证由用人单位负举证责任。
二、恶意拖欠工资怎么办
1、劳动者可以到当地人力资源和社会保障局劳动监察投诉。
2、可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。
3、有欠条的，可以直接起诉到法院，要求支付欠条里的工资数额。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十一条【未订立书面劳动合同时劳动报酬不明确的解决】用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行;没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。
