包工头拖欠工资，想起诉他，没有身份证?用人单位拖欠工资，然后向人民法院提起诉讼的，起诉书可以这样写：1、原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；2、被告应当是用人单位，那么必须写明用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；3、请求用人单位支付工资的诉讼请求，诉讼请求所根据的事实与理由；4、用人单位未支付工资的证据和其来源，还有证人的姓名和住所。法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十一条 起诉状应当记明下列事项：（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。包工头欠钱不给,没有欠条怎么办？《劳动法》第91条，用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
