学徒不需要签订劳动合同，劳动合同的一方必须是工人。学徒、实习不属于劳动关系，属于职业培训关系。只有学徒、实习期满，符合用人单位录用条件，双方在平等自愿、协商一致的原则下，签订劳动合同，才能确立劳动关系。
建立学徒、实习关系的目的，旨在建立正式的劳动关系。受训者是否能够达到预期的培训要求，是决定能否建立劳动关系的主要依据。
实习期一般为约定工时的90至180天，但这段时间根据个人的实习情况，或单位组织的不同也有所不同，尤其像医疗行业尤为特殊，一般实习期最少为半年，长的有时会超过一年半时间。
学徒是否需要签订劳动合同？
律师回答
摘要：学徒、实习关系不属于劳动关系，只有在满足用人单位录用条件后，双方在平等自愿的情况下签订劳动合同才能确立劳动关系。实习期一般为90至180天，但根据个人情况和单位组织可能有所不同，医疗行业的实习期尤其特殊，最短为半年，有时甚至超过一年半。
延伸阅读
学徒劳动关系的法律规定及权益保障
学徒劳动关系的法律规定及权益保障是指在学徒与雇主之间建立的特殊劳动关系。根据相关法律法规，学徒在工作期间享有与正式员工相似的权益保障，包括工资支付、工时限制、休假权利等。此外，学徒还有权获得必要的职业培训和指导，以提升自身专业能力。雇主应与学徒签订劳动合同，明确双方的权责，确保学徒合法权益得到保障。对于学徒劳动关系的违法行为，学徒可以依法维护自身权益，包括向劳动监察部门投诉或通过法律途径维权。学徒劳动关系的法律规定及权益保障旨在促进学徒的职业发展，维护劳动关系的平衡和稳定。
学徒劳动关系的法律规定及权益保障是指在学徒与雇主之间建立的特殊劳动关系。根据相关法律法规，学徒在工作期间享有与正式员工相似的权益保障，包括工资支付、工时限制、休假权利等。此外，学徒还有权获得必要的职业培训和指导，以提升自身专业能力。雇主应与学徒签订劳动合同，明确双方的权责，确保学徒合法权益得到保障。对于学徒劳动关系的违法行为，学徒可以依法维护自身权益，包括向劳动监察部门投诉或通过法律途径维权。学徒劳动关系的法律规定及权益保障旨在促进学徒的职业发展，维护劳动关系的平衡和稳定。
结语：学徒劳动关系的法律规定及权益保障，旨在建立正式的劳动关系。实习期满、符合录用条件后，双方在平等自愿、协商一致的原则下，签订劳动合同，才能确立劳动关系。学徒享有与正式员工相似的权益保障，包括工资支付、工时限制、休假权利等。雇主应明确双方权责，确保学徒合法权益得到保障。学徒可依法维护自身权益，促进职业发展，维护劳动关系的平衡和稳定。
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》
第三条
订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十六条
用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
《工资支付暂行规定》
第九条
劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
第三条
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第三十六条
用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
《工资支付暂行规定》
第九条
劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
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