法律分析：一、实习生辞职需要办手续吗
实习生辞职办理离职手续的大概情况如下：
对于实习生，要区分以下情况确定是否需要办理离职手续：
1、由学校组织到用人单位实习，只签订了实习协议，而并未约定劳动权利义务关系的，实习生可以随时决定不再实习，不需要办理任何离职手续。
2、如果用人单位和实习生签订的实习协议内容具有劳动合同的性质，如约定实习过程由用人单位主导，实习期满后合格的，与用人单位建立劳动关系的，应认为具有劳动合同的性质。实习期即为试用期，离职时，需要办理相关手续并应当提前三日通知用人单位。
二、解除劳动合同的形式
劳动合同的解除是指劳动合同订立后，尚未全部履行以前，由于某种原因导致劳动合同一方或双方当事人提前终止劳动关系的行为。劳动合同订立后，双方当事人应当按照劳动合同的规定履行各自的义务，任何一方不得随意解除合同。但是，在发生某些特殊情况时，继续履行劳动合同已经成为不可能、没必要以及会招致一方或双方利益受到重大损害时，双方当事人可依法解除劳动合同。
劳动合同的解除分为法定解除和约定解除两种。解除劳动合同引起的法律后果与终止劳动合同引起的法律后果大致相同。
法定解除是指在劳动合同的履行过程中，出现劳动法律法规规定的情况时，当事人一方或者双方解除劳动合同的行为。在法定解除的情况下，一方当事人可以不与另一方当事人协商，也无须征得另一方的同意，就可依据劳动法律法规规定的条件和程序解除合同。
约定解除是指在劳动合同的履行过程中，当事人一方或者双方认为继续履行合同已经没有必要时，与另一方协商取得一致意见后，解除劳动合同的行为。与法定解除不同的是，约定解除不能由一方自主决定，而必须是双方的行为，其解除的条件不一定是法律法规规定情形的出现，只要当事人双方在真实意思表示的基础上协商一致就可以了。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
