法律分析：一、用人单位每周应保证工人休息几天
1、用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
2、周六日安排劳动者工作又不能安排补休的，应该支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
3、法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
《中华人民共和国劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
(一)安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
二、期间加班费怎样计算
期间加班费的计算是：安排劳动者延长时间的支付不低于工资150%的报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的支付不低于工资200%的报酬；法定休假日安排劳动者工作的支付不低于工资300%的报酬。
用人单位在劳动者完成劳动定额或规定的工作任务后，根据实际需要安排劳动者在法定标准工作时间以外工作的，应按以下标准支付工资：
(一)用人单位依法安排劳动者在日法定标准工作时间以外延长工作时间的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付劳动者工资；
(二)用人单位依法安排劳动者在休息日工作，而又不能安排补休的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付劳动者工资；
(三)用人单位依法安排劳动者在法定休假节日工作的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付劳动者工资。
法律依据：根据《劳动法》第38条的规定：用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。关于“一日”的理解，根据《劳动法条文说明》第33条的规定，《劳动法》第38条应理解为：用人单位必须保证劳动者每周至少有一次24小时不间断的休息。根据《修改工作时间的决定》第3条的规定，国家机关、事业单位实行统一的工作时间，星期六和星期日为周休息日。企业和不能实行前款规定的统一工作时间的事业单位，可以根据实际情况灵活安排周休息日。
